藉由整合不同機轉的電腦預測模型提升化合物毒性預測能力

實驗方法為化合物毒性評估的標準方法,然而在藥物開發與化合物管理上,當大量的化合物需要評估時,執行毒性評估就須花費大量的時間、經費與人力。近來有許多研究紛紛以統計學習或人工智慧(AI)方法分析過去實驗產生的化合物與毒性反應資料,找出蘊藏在資料中的樣式並建立電腦預測模型協助毒性預測。預先將化合物進行毒性排序再以實驗驗證,能加速篩選低毒性化合物進行後續藥物開發或是協助毒性化合物管理。然而,由於化合物毒性資料不如目前人工智慧領域中最普遍應用的影像與文字資料來的充沛,因此在僅有少量化合物毒性資料之下建立的電腦模型多半僅能預測部分機轉或僅適用於少數化合物。

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煮熟更安全,四季豆千萬別生吃!

四季豆(green bean)的營養價值高,是再尋常不過且常在餐桌上出現的蔬菜。不過你知道嗎?四季豆若不煮熟,是有可能造成中毒的喔!有鑑於此,德國聯邦風險評估研究所(The Federal Institute for Risk Assessment, BfR)即針對四季豆提供相關資訊,並提醒消費者應避免生食,澈底加熱後再食用。四季豆富含多種營養元素,其蛋白質含量與其他蔬菜相比並不低,且膳食纖維含量也很高。膳食纖維不只可刺激腸道蠕動促進排便,預防大腸癌,更有助於降低膽固醇,預防心血管疾病,亦具有延緩血糖上升之益處。

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